De maand februari stond zoals altijd in teken van Carnaval en van Valentijn. Dit jaar geen groot carnavalsfeest maar de leerlingen van de Sint-Jansschool brachten ons met leuke dansjes toch in de carnavalsfeer. Bouli bakte sprotjes waar we met z’n allen van smulden!
We vierden natuurlijk ook Valentijn. We zongen mee met de mooiste liefdesliedjes en genoten van een glaasje Elixir.
Chef Bjarne verwende de bezoekers met een overheerlijk Valentijnsdiner! Op het menu:
Kaasstengels met tapenade van puntpaprika
Gemarineerde coquille met gerookte polderaardappel en wakamésalade
Op vel gebakken kabeljauwhaasje met wintergroentjes, sinaasappeljus en safraan
Frambozentaartje met amandel als dessert. Fantastisch!
Ondertussen vierden we de verjaardag van Valentine en van Jeannine, zij trakteerden met taart! Om de maand af te sluiten genoten we volop van de eerste lentedagen. We gingen wandelen in de buurt en aten ons eerste ijsje!
