Fin-de-saison BARBECUE

20 september werd als laatste warme nazomerdag van 2018 voorspeld. Ons jaarlijks teken om onze barbecue te organiseren. De technische dienst bezorgde ons al het bestelde gerief (tafels, stoelen, tenten…) en hielp bij het opzetten ervan. Omstreeks 11u30 werden alle bewoners van OLVO en alle zusters van de congregatie in de feesttent verwacht. Want geef toe, buiten eten vindt iedereen toch eens leuk, zeker als het barbecue is. Het feest begon met een traktaat: de zusters hadden voor iedereen een heerlijke cocktail gebrouwen. Nadien kregen ze van ons een (scampi-gevulde courgette)brochette, een ribbetje en een gazpacho. Na een korte pauze was het tijd voor ons befaamde hoofdgerecht: cote-à-l’os met een groentenbrochette en aardappel in de schil. Smaken dat het deed. Afsluiten deden we met een papillot van warm fruit en kaneel, geserveerd met een bolletje ijs. Chapeau Linda, we hadden nooit gedacht dat na zo’n heerlijke maaltijd nog zo een TOPDESSERT zou volgen. Tevens bedankt aan Janneck voor het barbecue’en en aan de vrijwilligers voor alle hulp.