Op 6 en 7 januari serveerden wij de bewoners een groot feestdiner. We startten met een aperitief maison: picon vin blanc. Als voorgerecht kon iedereen genieten van een garnaalkroketje. Het hoofdgerecht bestond uit een gevulde kalkoenrollade met kroketjes, warme appel met veenbessen en een gestoofde witlof. Met als afsluiter een ijstaartje.
